papinha

Papa de caldo de frango com abobrinha, batata e cenoura 
100 gramas de peito ou coxa de frango 
1 abobrinha 
1 cenoura 
1 batata 
Água filtrada 

Com o frango cortado em cubos, aqueça óleo vegetal em uma panela e refogue até que mude de cor. Acrescente então a abobrinha, a batata e a cenoura descascadas e cortadas e uma pitada de sal, se quiser. Cubra tudo com a água e cozinhe lentamente até os legumes amolecerem. Retire o frango e amasse a mistura restante com um garfo ou passe na peneira. 

Rende de 2 a 3 porções